Appellation : Vin de France

Cépages : souvignier gris (cépage résistant)

Notes de dégustation : 
ce vin révèle un nez expressif de pomme Granny et fleurs blanches, une bouche vive, tendue, aux notes d’abricot et de brugnon.

Conseils de service : Garde : 3/5 ans, température de service : 8°C

Informations complémentaires : Issu du cépage résistant Souvignier Gris, Petit Sauvage incarne une approche durable et innovante. Ce croisement naturel entre vignes européennes et américaines permet de réduire drastiquement les traitements (jusqu’à 15 fois moins que le bio). Récolté à maturité, le raisin est pressé à froid, puis vinifié sans intrants ni sulfites ajoutés. Élevé 4 mois sur lies fines en cuve inox