La Belle Sortie 2021 – Domaine Gramenon, véritable hymne à la gourmandise, cette cuvée est le fruit du travail de Michèle Aubéry et Maxime-François Laurent sur les hauteurs de Montbrison-sur-Lez. Issu de jeunes vignes de Grenache complétées par de la Syrah, ce millésime 2021 se distingue par une fraîcheur remarquable et une buvabilité immédiate.

Au nez, le vin explose sur des notes de framboise écrasée, de pivoine et de poivre blanc, avec cette pureté aromatique propre à la vinification naturelle sans soufre. La bouche est une caresse : fluide, juteuse et d'un soyeux irrésistible, elle offre un fruit croquant soutenu par une tension vibrante.

C’est le vin de partage par excellence, libre et vivant, qui sublimera un apéritif dînatoire, une cuisine méditerranéenne ou des grillades estivales. À servir légèrement rafraîchi, entre 13°C et 14°C, pour profiter pleinement de son éclat.