Château Belingard

 Frankrijk / Sud-Ouest / AOC Bergerac Blanc Sec

85% Sauvignon (Blanc en Gris) / 15% Semillon

Enkel inox met houten staven en 'sur lie'.

13,5

Deze witte wijn wordt op een moderne manier gemaakt. In plaats van de wijn op eiken vaten te laten rusten worden de houtaroma's afgegeven door houten staven toe te voegen in RVS vaten. Deze techniek wordt vooral gebruikt in landen als Zuid-Afrika en Chili, maar wordt meer en meer ook in Europa toegepast. Het voordeel hiervan is de temperatuurscontrole in de RVS vaten en natuurlijk ook de lagere kostprijs van de staven ten opzichte van de eiken vaten.

Gastronomische droge witte wijn met aroma's van witte perzik en peer, maar dankzij de moderne techniek ook vanille. Zijn tijd 'sur lie' zorgt voor een mooie afgeronde en boterige toets. Prijs-kwaliteit een topwijn.

Allerlei soorten vis, wit vlees tot zachte kazen.

 75cl