Weingut Schloss Ortenberg

 Duitsland / Baden / Gutswein

100% Scheurebe

 Enkel inox.

10,5

26 g/l (restsuiker) - 6,4 g/l (zuurgehalte)

De minder bekende aromatische druivensoort Scheurebe is een kruising tussen de soorten Riesling en Bukettraube en wordt beschouwd als een van de meest geslaagde kruisingen van de afgelopen 150 jaar. De druif voelt zich thuis op dezelfde hellingen en bodems waar ook de Riesling zich thuis voelt. In het glas onthult deze wijn intense aroma's van cassis, vlierbes en witte perzik, met lichte hinten van citrus en pompelmoes. Deze Scheurebe is 'feinfruchtig', wat wilt zeggen 'lichtzoet'. Dankzij zijn Riesling-achtige zuurgraad vormt hij een elegante balans met het fijne restzoetje, die het fruitige karakter nog verder versterkt.

Het delicate restzoetje maakt deze wijn tot een ideale begeleider van paté als aperitief, pittige Aziatische gerechten zoals curry’s of fruitige desserts.

 75cl