Denominazione: Cornas AOC

Uvaggio: 100% Syrah

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: in acciaio.

Affinamento: in barriques per 24 mesi prima della miscelazione finale e dell’imbottigliamento. Nessuna filtrazione.

2 chiacchiere: È biologico, ma nessuna certificazione sull'etichetta. Bourg anche se giovane, lavora in autonomia dal 2006. Prima ha lavorato da Barret. Naso aperto e piacevole, frutti rossi: mora, ciliegia.Leggera nota speziata, pepe, cioccolato, ottima intensita' e complessita'. La bocca è piuttosto ricca e golosa ma mai opulenta: finale con leggera nota di liquirizia e marcata sapidita'. Molto elegante e buona tensione che lo rendono pronto da bere ma certamente molto promettente per il futuro.

I vigneti di Cornas crescono sulla riva destra del Rodano, sulle pendici orientali del Massiccio Centrale. I ripidi pendii esposti a Est Sud-Est formano un anfiteatro naturale, proteggendo le viti dai venti freddi. Il Syrah è l'unico vitigno autorizzato della denominazione, che esprime tutta la sua forza e potenza in questo terroir.