Ein vielseitiges Arbeitspferd für die moderne Küche. Dieses großzügig dimensionierte Santoku vereint traditionelles Schmiedehandwerk mit pflegeleichtem rostfreiem Stahl – für alle, die ein zuverlässiges Allround-Messer ohne aufwendige Pflege suchen.

Stahl: 1.4116 (60 HRC - rostfrei)

Griff: Nußholz

Klingenlänge: 18 cm
Klingenbreite: 6 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenstärke: 2 mm
Gewicht: 195 Gramm

Rostfreie Klinge für den täglichen Einsatz

Die Klinge aus rostfreiem 1.4116 Stahl mit 60 HRC Härte bietet eine ausgezeichnete Balance zwischen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Pflegeleichtigkeit. Mit 18 cm Klingenlänge und großzügigen 6 cm Klingenbreite meistert dieses Santoku mühelos alle klassischen Küchenaufgaben – vom Schneiden von Gemüse über Fleisch bis hin zu Kräutern. Die Klingenstärke von 2 mm sorgt für angenehme Stabilität ohne unnötiges Gewicht.

Natürlicher Griff für ermüdungsfreies Arbeiten

Der Griff aus warmem Nussholz liegt angenehm in der Hand und entwickelt mit der Zeit eine individuelle Patina. Mit einem ausgewogenen Gewicht von 195 Gramm und einer Gesamtlänge von 31 cm bietet dieses Messer optimale Kontrolle und Handhabung auch bei längeren Arbeitseinsätzen in der Küche.

Pflegeleicht und alltagstauglich

Der rostfreie Stahl macht dieses Santoku zum idealen Begleiter für den täglichen Kücheneinsatz – einfach nach Gebrauch abspülen und trocknen. Keine aufwendige Ölpflege nötig, trotzdem die Qualität eines handgeschmiedeten Messers.

Ein handgeschmiedetes Santoku für alle, die ein robustes, pflegeleichtes Küchenmesser mit Charakter für den täglichen Einsatz suchen.