Région : Afrique du sud - Voor Pardeberg

Cépage (s) : Cabernet sauvignon, Shiraz, merlot

Notes de dégustation :
Des notes de poivron rouge,herbe et cuir accueillent lenez de l’amateur de vin et se arômes de boîte à cigares,fruits noirs et pruneaux. C’est un vin rond et équilibré.

Conseils de dégustation : Parfait en accompagnement sur des plats à base d'agneau, gibier et viande rouge en sauce. Garde: 5 ans
Service: 16° - 18°C

Informations complémentaires: Sol plutôt sableux en vallée et pierreux sur les coteaux.Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée avec levures indigènes. Vieillissement en cuve inox (Merlot) et fût de chêne (Cabernet et Shiraz) 6 à 12 mois.Très peu filtré.