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Hunter Mc Kirdy - Le Bois des Ormes Alsace Rouge 2023
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Hunter Mc Kirdy - Le Bois des Ormes Alsace Rouge 2023
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Hunter Mc Kirdy - Le Bois des Ormes Alsace Rouge 2023Appellation prcise : Vin de France (Alsace) Cpage(s) : 100% Pinot Noir Vinification & levage : Vendanges manuelles maturit juste. Fermentation naturelle en levures indignes, macration douce sans recherche d'extraction. levage en vieux fts pour laisser respirer le vin sans le marquer par le bois. Aucun intrant, sans soufre ajout, ni collage ni filtration. Rgion : Alsace (Katzenthal) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un tataki de thon, une
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Appellation précise : Vin de France (Alsace)
Cépage(s) : 100% Pinot Noir
Vinification & élevage : Vendanges manuelles à maturité juste. Fermentation naturelle en levures indigènes, macération douce sans recherche d'extraction. Élevage en vieux fûts pour laisser respirer le vin sans le marquer par le bois. Aucun intrant, sans soufre ajouté, ni collage ni filtration.
Région : Alsace (Katzenthal)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un tataki de thon, une planche de charcuteries fines ou une cuisine végétarienne printanière.
Type de vin : Sec
Pays : France
Couleur : rouge
Apogée : 2025 - 2028
Conseil de service : Servir légèrement rafraîchi pour profiter de son côté "glouglou" et de son éclat fruité.
Servir à : 14°
Format : 75cl
Hunter Mc Kirdy - Le Bois des Ormes Alsace Rouge 2023
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