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Domaine Caroline Frey - Clos Follatères Gamay Valais Rouge 2024
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Domaine Caroline Frey - Clos Follatères Gamay Valais Rouge 2024Appellation prcise : Valais AOC Cpage(s) : 100% Gamay Vinification & levage : Vendanges manuelles prcises. Vinification respectueuse en levures indignes, avec des extractions douces pour prserver la subtilit du fruit. levage soign en cuves ou vieux fts pour laisser s'exprimer la puret du terroir calcaire du Clos. Rgion : Valais, Suisse (Fully Martigny) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un magret de canard aux airelles, un risotto aux
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Appellation précise : Valais AOC
Cépage(s) : 100% Gamay
Vinification & élevage : Vendanges manuelles précises. Vinification respectueuse en levures indigènes, avec des extractions douces pour préserver la subtilité du fruit. Élevage soigné en cuves ou vieux fûts pour laisser s'exprimer la pureté du terroir calcaire du Clos.
Région : Valais, Suisse (Fully / Martigny)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un magret de canard aux airelles, un risotto aux champignons des bois ou une planche de charcuterie fine du Valais.
Type de vin : Sec
Pays : Suisse
Couleur : rouge
Apogée : 2026 - 2032
Conseil de service : À déguster légèrement rafraîchi pour magnifier son profil floral.
Servir à : 14° - 15°
Format : 75cl
Domaine Caroline Frey - Clos Follatères Gamay Valais Rouge 2024
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