Pays: France
Région: Vallée de la Loire, Centre Loire
Appellation d'origine: Sancerre
Désignation réglementée: (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage: Sauvignon blanc 100 %
Degré d'alcool: 14 %
Taux de sucre: 2 g/L
Couleur: Blanc
Format: 12 x 750 ml
Code SAQ: 14967950

Notes de dégustation :

La robe est or pâle. Le nez est floral (fleurs blanches : acacia) et minéral (pierre à fusil). La bouche est pleine de minéralité et de rondeur, on retrouve les arômes de fruits mûrs présents au nez. Un vin délicatement parfumé sans exubérance avec une grande finesse.

Accords mets & vins :

En accompagnement d’un poisson ou de fruits de mer.

En savoir plus sur le Domaine Patrick Noël :

Fondé en 1988 à Saint-Satur, au pied de la colline de Sancerre, le Domaine Patrick Noël est une exploitation familiale dirigée par Patrick Noël et sa fille Julie, œnologue. Le domaine s'étend sur 17 hectares répartis sur les appellations Sancerre, Menetou-Salon et Pouilly-Fumé, avec des parcelles situées sur des terroirs renommés tels que Les Bouffants, la Côte des Monts Damnés et l'Orme au Loup. Les vins sont élaborés à partir de cépages Sauvignon Blanc et Pinot Noir, reflétant la diversité des sols calcaires, argilo-calcaires et siliceux de la région.