La robe de ce vin est jaune doré avec des nuances plus ternes tendant vers le jaune paille. L'examen olfactif présente des notes florales jouées sur les petites fleurs fraîches des champs, des senteurs évolutives douces comme le miel d'acacia complètent le spectre aromatique du produit. Le palais est rond, avec une bonne douceur. Il est équilibré grâce à une excellente acidité finale qui le rend persistant.

Cet Anjou Aoc de la cave du Clos des Treilles est un vin composé uniquement de Chenin Blanc. Cette étiquette a une capacité d'évolution après la sortie, ce qui signifie qu'on peut l'attendre jusqu'à 5-8 ans. Excellent s'il est associé à un plat de poisson lors d'un déjeuner familial.

Nous associons ce produit avec un tagliolino allo scoglio classique.

Sulfites

Fresco

Fruttato

Monovitigno

France

Dîner entre amis

Loire

Pâtes ou risotto campagnards

Blanc