Ce vin est exclusivement élaboré à partir de Cabernet Franc cultivé sur des sols argilo-calcaires. La vinification suit une méthode traditionnelle avec un élevage de 12 mois sur lattes, garantissant une texture raffinée. La robe rose pâle et les arômes de framboise et de craie s'harmonisent pour offrir une expérience sensorielle complète. Les bulles crémeuses viennent parfaire une bouche à la fois fraîche et savoureuse, aboutissant à une finale équilibrée entre acidité, amertume et astringence.