Découvrez cette blanquette de veau traditionnelle, un plat raffiné où la tendreté de la viande se marie harmonieusement avec une sauce onctueuse enrichie de champignons, oignons et carottes. Chaque portion de 1,8kg révèle un travail méticuleux : sélection rigoureuse des morceaux et cuisson sous vide qui préserve délicatement les saveurs authentiques et les textures délicates. Cette technique ancestrale garantit une sécurité alimentaire irréprochable tout en restituant cette saveur généreuse du fait maison. Un véritable hommage à la gastronomie française classique.

Nombre de portions : 9 portions de ±200g

Pays de production France

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