Découvrez l’authenticité de la flammekueche alsacienne, préparée selon la tradition par la maison Pierre Schmidt. Cette spécialité emblématique se compose d’une fine pâte croustillante garnie d’un mélange onctueux de fromage blanc et de crème fraîche, relevé par des oignons finement émincés et de savoureux lardons fumés.

Conditionnée sous atmosphère protectrice afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes, cette flammekueche de 400g est idéale pour un moment convivial à partager. Après réchauffage, elle révèle un équilibre parfait entre croustillant et fondant, fidèle au savoir-faire artisanal alsacien.

Conseils de préparation

Produit déjà cuit – à réchauffer avant dégustation.

• Au four (recommandé) : préchauffez à 210°C et réchauffez pendant environ 10 minutes.
• Au barbecue : pour une touche estivale, réchauffez environ 5 minutes.
• Service : à déguster entière ou découpée en parts, idéale pour un apéritif gourmand, un buffet ou une planche à partager.

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