Pays: Canada
Région: Québec, Montérégie (Vaudreuil-Dorion)
Désignation réglementée: Indication géographique protégée (IGP)
Classification: Vin du Québec certifié
Cépages: Frontenac 62 %, Marquette 31 %, Perle noire 7 %
Degré d'alcool: 13,5 %
Taux de sucre: 2,1 g/L
Couleur: Rouge
Format: 12 x 750 ml
Code SAQ: 13953100

Vieillissement :

Vieilli en fût de chêne pendant 12 mois.

Notes de dégustation :

Ce vin rouge offre des arômes de fruits noirs bien mûrs. L'élevage nous offre beaucoup de rondeur, avec des tanins venant du chêne très subtils. Sa complexité lui permet d’espérer un temps de garde en cave assez conséquent. Cependant il est prêt à boire dès aujourd’hui.

Accords mets & vins :

Il s'associera parfaitement avec des viandes rouges mais aussi avec des plats relevés ou encore des plats en sauce.

En savoir plus sur le Vignoble Côte De Vaudreuil :

Situé dans un endroit bucolique où plus de 20 000 pieds de vigne côtoient la nature et l’art au quotidien. Le vignoble Côte de Vaudreuil est, tout naturellement, situé à Vaudreuil-Dorion en Montérégie, à seulement 45 minutes du centre-ville de Montréal. Serge Primi, ancien comptable agréé et associé chez KPMG, cultive sa passion pour le vin depuis longtemps. Dès l'âge de 8 ans, il élabore ses premières cuvées à Montréal avec son grand-père d'origine italienne. C’est en 2006 que lui et sa femme Christiane acquièrent le vignoble. Grâce à un climat semblable à celui de la région de Niagara, les vendanges, qui ont lieu entre la mi-septembre et le début octobre, permettent une maturation idéale des raisins.