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Saumur Puy Notre-Dame Le Chant du monde Domaine Emmanuel Haget 2019 75CL
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Saumur Puy Notre-Dame Le Chant du monde Domaine Emmanuel Haget 2019 75CL
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Saumur Puy Notre-Dame Le Chant du monde Domaine Emmanuel Haget 2019 75CLRgion : Saumur Puy Notre Dame Loire Cpages : 100% Cabernet franc Notes de dgustation : Dune complexit folle pour une bouche en volution permanente ! Chant du Monde promet une balade gustative entre fruits confiturs, pices, pointes vgtales et florales. Conseil de service : Il se sert 16 et peut tre caraf. Il accompagne remarquablement les viandes rouges. Garde possible de 5 10 ans. Informations complmentaires : Vendanges et grappage manuelsVinification
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Région : Saumur Puy Notre-Dame Loire
Cépages : 100% Cabernet franc
Notes de dégustation : D’une complexité folle pour une bouche en évolution permanente ! Chant du Monde promet une balade gustative entre fruits confiturés, épices, pointes végétales et florales.
Conseil de service : Il se sert à 16° et peut être carafé.
Il accompagne remarquablement les viandes rouges. Garde possible de 5 à 10 ans.
Informations complémentaires : Vendanges et égrappage manuels
Vinification en levures indigènes
Macération de 22 jours avec légers remontages pour une extraction douce
Manipulation par gravité
Élevage en barriques de 2 vins pendant 1 an puis 6 mois en cuve et 6 mois en bouteille
Saumur Puy Notre-Dame Le Chant du monde Domaine Emmanuel Haget 2019 75CL
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