Le vinaigre à la pulpe de kalamansi est 100% naturel et est obtenu à partir de la macération de la pulpe de kalamansi.  Une variété de citron vert originaire des Philippines. Fidèle au fruit, l'arôme du vinaigre de kalamansi est prononcé et acide. Il se marie très bien aux crudités et poissons. Utilisez le, par exemple, pour réaliser l'adobo, un plat populaire Philippin. Faire mariner du poulet, de la sauce soja et des légumes avec du vinaigre de kalamansi. A servir avec une portion de riz.