Type : issu du sucre de canne pur, Distillé en 2020, ce pur jus a vieilli cinq années en climat tropical, dans des fûts choisis avec soin par l’embouteilleur.

Origine : L’île d'Haïti regorge de micro-distilleries  qui produisent d’excellents rhums, que l’on l’appelle là-bas «clairin ». C’est ce savoir-faire que Luca Gargano, à la tête de La Maison & Velier, a choisi de faire rayonner sous le nom de marque Clairin.
La bouteille que nous vous présentons ici est issue de la distillerie Chelo, fondée par Michel Sajou à Saint-Michel de l’Attalaye, au Nord de l’île.

Notes de dégustation :  Il dévoile une belle richesse aromatique : des notes miellées, épicées et une bouche onctueuse.