Stel je een landhuis voor met een keuken met houten wanden, het hart van het huis. Daar delen moeder en dochter een diepe liefde voor eten. Uit deze liefde is een kookboek ontstaan als eerbetoon aan eten in zijn puurste vorm. 

In de stilte van die Scandinavische keuken keren ze terug naar de essentie en omarmen ze de tijdloze traditie van koken op de boerderij, waar vrouwen al generaties lang maaltijden bereiden. In een wereld die voortdurend verandert, worden deeg en zout met de hand gekneed om de smaken te versterken, net als duizend jaar geleden.

Het boek is Engelstalig!