OVER DE WIJN

De Paul de Albas is een absolute banger uit Ribera del Duero en een droom voor liefhebbers van rijpe, complexe rode wijnen. Gemaakt van druiven van oude wijnstokken, geoogst in 2013. Na 18 maanden houtrijping en maar liefst 10 jaar kelderrust is deze wijn volledig tot bloei gekomen. Het resultaat is een stevige maar perfect ontwikkelde rode wijn waarin tertiaire aroma’s nu de hoofdrol spelen. Denk aan leer, tabak en aardse tonen, prachtig verweven met rijp donker fruit en subtiele houtinvloeden. De structuur is krachtig maar zijdezacht, met afgeronde tannines en een lange, indrukwekkende afdronk. Een wijn met diepgang, karakter en klasse.