Een échte klassieker om op tafel te zetten voor Kerst: een smaakvolle beenham! Deze staat net zo feestelijk op tafel als een kalkoen, maar is qua bereiding een stuk minder uitdagend en tijdrovend. Zo houd u extra tijd over om samen van de kerstsfeer te genieten! Onze slagers hebben deze Baambrugs Big beenham voor u al voorgegaard en gepekeld en hoeft nog maar slechts 45 minuten in de oven! De beenham van Baambrugs big is qua formaat geschikt voor een wat kleiner gezelschap (of u kunt er ook 2 tegelijk in de oven bereiden).

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bovenkant met een ruitjespatroon. De ham kan geglaceerd of gekruid worden, of zo de oven in. Onze slagers hebben deze Baambrugs Big beenham al gepekeld en voorgaard. Hij hoeft alleen nog 45 minuten in de oven. Serveer de beenham in dikke plakken. Heerlijk met een romige aardappelpuree en bloemkoolgratin.

Ingrediënten

varkensvlees 98%, zout, natuurlijke rook