Sweet Hell Hot Sauce  (100 ml)

Sweet Hell is een brutale knipoog naar klassieke zoete chilisaus  maar dan met een duivelse twist.
Deze saus combineert een verleidelijke zoetheid met een diepe knoflooksmaak en een onverwacht funky randje. De ghost peppers zorgen voor een subtiele maar onmiskenbare prikkel die hem nét boven het alledaagse tilt. Perfect voor wie zijn comfort food een pittig randje wil geven.

Smaakprofiel & Toepassingen

Pittigheid: 2/5 (ca. 50.000 – 75.000 Scoville-eenheden)

Smaakprofiel:

Een uitgesproken knoflooksaus met zoet-zure basis en lichte fermentachtige ondertonen. De ghost pepper blijft op de achtergrond aanwezig – net genoeg om je mond wakker te schudden.

Aroma:

Duidelijke geur van gekookte paprika en knoflook, met een licht azijnachtige scherpte en een subtiele funky toets.

Smaakverloop:

• Begin: Zoete, licht rokerige paprika en suiker

• Midden: Rijke knoflookexplosie en zachte zuurheid

• Einde: Nabrandertje van ghost pepper en een lichte funky nasmaak

Mondgevoel:

Glad en stroperig, met een zacht branderig laagje op lippen en gehemelte – prettig in balans.

Lekker bij:

• Aziatische roerbakgerechten en noodles

• Krokante loempia’s of dim sum

• Gefrituurde kip of kippenvleugels

• Vegetarische bowls en wraps

• Als pittige dipsaus bij borrelhapjes

Conclusie:

Sweet Hell is een toegankelijke saus die het midden houdt tussen vertrouwd en gewaagd. De stevige knoflooksmaak en funky ondertoon geven hem karakter, terwijl de milde hitte hem geschikt maakt voor dagelijks gebruik. Ideaal voor liefhebbers van Aziatisch geïnspireerde sauzen met nét dat beetje extra.

 Ingrediënten

• Suiker

• Paprika

• Tafelazijn (BEVAT SULFIETEN)

• Water

• Knoflook

• Zout

• Ghost peppers

• Xanthaangom (E415)

Bevat: SULFIETEN

Voedingswaarde (per 100 ml)

• Energie: 120 kcal

• Vet: 0,3 g

  • waarvan verzadigd: 0,1 g

• Koolhydraten: 26 g

  • waarvan suikers: 23 g

• Eiwit: 0,6 g

• Zout: 2,5 g

(Schatting – afhankelijk van batch en gebruikte paprika’s en pepers)

Productdetails

• Volume: 200 ml

• Herkomst: Nederland

• SKU: MAMHS_SH_200

• Kenmerken: Vegan, zonder conserveermiddelen, zoet-pittig profiel, chilisausstijl

Let op:

• Na openen gekoeld bewaren en binnen 60 dagen consumeren

• Schudden voor gebruik

• Buiten bereik van kinderen houden

• Bevat sulfieten

Voeg Sweet Hell toe aan je collectie en geef elk gerecht een zoet-zure duivelsheid  exclusief verkrijgbaar bij Scovello.