Vandaag de dag staat de vierde generatie van de familie Tessari aan het roer van het mooie wijnhuis Ca'Rugate. De naam van het wijnhuis heeft hij te danken aan de Rugate Heuvel waar de wijngaarden en het wijnhuis op zijn gevestigd. Om precies te zijn ligt het ten noorden van het bekende dorpje Soave. Ca'Rugate maakt de wijnen met respect voor de natuur, met volop tradities en behoud van de oude historische methodes van Italië. De wijngaarden staan op zeer vulkanische zwarte gronden die hun bijdrage leveren aan de kwaliteit van de wijnen. En ja in elke wijn kun je een zwerm van zwavel ruiken of proeven. Maar deze rode Rio Albo Valpolicella is toch wel heel bijzonder want hij kreeg onlangs 91 punten van James Suckling en dat is toch niet mis voor een wijn rond de twaalf euro.

De oude Valpolicella wijngaard van Ca'Rugate

De oude dikke stammen in het Valpolicella gebied zijn gevuld met de druiven Corvina, Corvione en Rondinella. Deze oude wijnrassen voeden de rode wijn en geven hem zijn rondeur en finesse. De ligging van de wijngaard is perfect en ligt in het heuvelige gebied van Montecchia di Crosara. De bodem bestaat uit kalksteen en graniet waardoor de ranken diepe wortels hebben. Zo zijn ze opgewassen tegen het warme klimaat in de Valpolicella. Zodra de oogst rijp is worden ze geheel met de hand geoogst, enkel de beste trossen komen in de fles terecht. Maar dat proeven wij ook wel, een loep zuivere rode wijn met een eigentijds karakter.

De geur en smaak van de Rio Albo Valpolicella

Na een aantal maanden rijping in de kelders van Ca'Rugate is hij klaar om genuttigd te worden. Bij het open maken ruiken we direct een krachtige geur van rood fruit met daarbij zwarte kersen. Bij het inschenken zien we een prachtige robijn rode kleur met een lichte paarse rand. Al onze zintuigen zijn geprikkeld en we ruiken diverse indrukken. We denken aan verse kersen en bramen aangevuld met een zwerm van blauwe bessen. De smaak is fluweelachtig met nuances van zwart fruit, lichte tannines, jam en verse aardbeien.