Yaxell Tsuchimon Kiritsuke: het mes voor de professionele chef

Het Yaxell Tsuchimon Kiritsuke koksmes van 20 cm is ontworpen voor de echte liefhebber van hoogwaardige keukenmessen. Dit mes combineert een rustieke uitstraling met een uitzonderlijke scherpte en controle. Dankzij het bijzondere ontwerp en de kwaliteit van het staal is dit mes onmisbaar voor elke serieuze kok.

Belangrijkste kenmerken

• Vlijmscherp lemmet van 20 cm, perfect voor precisiewerk
• Dubbelzijdig geslepen (Gyoto Kiritsuke) voor optimaal gebruiksgemak
• Rustiek gehamerd Tsuchimon-profiel voor stijl en minder kleven
• Canvas Micarta handvat voor een stevige en comfortabele grip
• Traditioneel Japans design geïnspireerd op de katana

Uniek Japans vakmanschap

Het mes is vervaardigd met de kenmerkende Yaxell hardheidstechniek, waardoor het lemmet langdurig scherp blijft. De combinatie van de hamerslag en het golvende patroon op het lemmet geeft niet alleen een prachtige uitstraling, maar vermindert ook het plak-effect tijdens het snijden.

Veelzijdig en gebruiksvriendelijk

De Kiritsuke wordt traditioneel gezien als het mes van de chefkok en is uitermate geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten. Door de dubbele slijping ligt het mes prettig in de hand en is het geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.

Duurzame materialen

Het handvat van canvas Micarta biedt uitstekende grip, ook bij natte handen. Dit zorgt voor meer veiligheid en controle tijdens het bereiden van gerechten, zelfs bij intensief gebruik.

Specificaties

Ervaar het perfecte snijgevoel met het Yaxell Tsuchimon Kiritsuke koksmes. Bestel vandaag nog en til uw kookkunsten naar een hoger niveau!