In de Middeleeuwen was Noli een bloeiende stad onder de welwillende 'bescherming' van de machtige republiek Genua. Deze zonovergoten vissersgemeenschap heeft een rijke geschiedenis van onafhankelijkheid, handel en concurrentie.

Om de visrechten voor het volgende visseizoen te bepalen, houden de gozzi (typisch Ligurische vissersboten) van de vier districten Burgu, Ciassa, Màina en Portellu elk jaar in september een regatta over een pad van 1.600 meter.

Niet tevreden met deze enige vorm van competitie, strijden de koopmansfamilies van elk district met elkaar om hoge torens van rode baksteen te bouwen als blijk van hun rijkdom.

Hun succesvolle gebouwen geven de stad Noli zijn kenmerkende uiterlijk, hoewel geen enkele koopmanstoren kan tippen aan het trotse kasteel bovenop Monte Ursino, wiens constante waakzaamheid en verdedigingsmuren Noli beschermen tegen de invallen van de Saracenen en de aanvallen van jaloerse naburige steden!

Elk spel volgt een reeks rondes, waarin spelers in het geheim op vier acties bieden met munten. De speler die bij elke actie het hoogste biedt, krijgt een bonus of komt een stap dichter bij de overwinning door een verdieping van zijn toren te bouwen.

Tussen elke biedsessie gooien spelers dobbelstenen om de beroemde Regata-dei-Reoni te simuleren. De winnaar van de race mag vissen op de beste plekken en trekt uit de beste stapel viskaarten, terwijl andere spelers moeten trekken uit slechtere stapels met minder vis. Deze kaarten kunnen ook gebeurtenissen hebben zoals "saracenen vallen aan!" en "onweer!" die het spel opschudden en spelers terugzetten.

Als een speler erin slaagt om 6 torenverdiepingen te bouwen, of aan het einde van het spel de meeste torenverdiepingen heeft, wint hij!