C'était autrefois un événement fixe dans chaque foyer, aujourd'hui c'est une coutume qui revient à la mode, grâce à la passion de la bonne chère et au retour à l'autoproduction : la préparation de la purée ou du concentré de tomates est une tradition qui unit tous les régions italiennes.

La sauce maison est une recette qui se prépare en été lorsque le soleil fait mûrir ces légumes si précieux pour notre santé et les rend savoureux et juteux.

Une confiture parfaite pour apporter le soleil, les couleurs et les senteurs de l'été à table pendant l'hiver.

Caractéristiques du produit :

• Moteur à économie d'énergie, consommation maximale de 150 watts
• Reber N°3
• Production 70-140kg/h
• Corps en fonte peinte et traitée pour usage alimentaire
• Cône, filtre, entonnoir, protection anti-éclaboussures en acier inoxydable 18/10
• Hélice presse-tomates en résine acétalique, conforme au contact alimentaire et très résistante