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Blauburgunder Corax Pinot Nero ALTO ADIGE DOC 2022
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Blauburgunder Corax Pinot Nero ALTO ADIGE DOC 2022
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Blauburgunder Corax Pinot Nero ALTO ADIGE DOC 2022Variet Pinot nero Posizione sul versante occidentale dell entrata della Val d Isarco ai piedi dello Sciliar tra 450 550 al livello del mare Terra Suolo calcareo e morenico su porfido di quarzo Pendenza del terreno 50 70% Coltivazione Spalliera vite ettaro 7500 Vendemmia Primi di Ottobre Profitto 50 hl ha Vinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio dacciaio Conservazione conservato nel barrique barile per 1 anno
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Varietà Pinot nero
Posizione sul versante occidentale dell’ entrata della Val d‘ Isarco ai piedi dello Sciliar tra 450-550 al livello del mare
Terra Suolo calcareo e morenico su porfido di quarzo
Pendenza del terreno 50-70%
Coltivazione Spalliera
vite/ettaro 7500
Vendemmia Primi di Ottobre
Profitto 50 hl/ha
Vinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio d’acciaio
Conservazione conservato nel barrique barile per 1 anno
Alcool 14% vol
Acidità totale 5,6 gr/l
Zucchero residuo 1,7 gr/l
Blauburgunder Corax Pinot Nero ALTO ADIGE DOC 2022
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