Dieser hochwertige Matchabesen ist der Mittelpunkt des vollendeten Tee-Zeremonie und macht den Matchatee erst zum Genuss. Hergestellt wird ere aus einem Stück Bambus und in aufwendiger Handarbeit geschnitzt. So entsteht förmlich ein kleines Kunstwerk mit 90-100 Borsten. Bei der traditionellen Zubereitung wird der aufgegossene Tee mit dem Besen schaumig gerührt. So erst kann das volle Aroma sich entfalten.

Die Matcha-Teezeremonie ist die Essenz und Kunstformen der Teezeremonie und des Teegenusses. Matcha ist ein Grünteepulver und seinen Ursprung in der Tang-Dynastie hat. Gleichzeitig ist Matcha die hochwertigste, potenteste, und exklusivste Teeform. In der südlichen Song-Dynastie wurden die Zen-Meister Suen Sen-ichi und Dae-ying in Japan eingeführt, und Matcha wurde in der Teezeremonie verwendet und dabei im heißen, nicht kochenden Wasser mittels des Matchabesens (Chasen) aufgeschäumt. Dank des Zusammenspiels aus Außen- und Innenborsten in hoher Zahl und richtigem Biegegrad, ergibt sich so sehr schnell eine große Menge Menge an aromatischen Schaum. Schließlich gießt man sie in jede Schale und reicht sie dem Gast zum Trinken.

Seit über 500 Jahren wird der traditionelle japanische Teebesen aus Bambus hergestellt. Herkömmliche Metallbesen hinterlassen einen bitter schmeckenden Tee. Wir halten diese Tradition in Ehren und verwenden für unsere authentischen Matcha-Werkzeuge ausschließlich hochwertiges Bambusholz. Bambus ist härter als Ahornholz und dennoch ultraleicht und geschmacksneutral, was ihn zum perfekten Material für unsere Matcha-Werkzeuge macht.