Der El Coto 875M Tempranillo  Finca Carbonera ist ein Rotwein aus der DOCa Rioja, der von der renommierten Bodega El Coto de Rioja stammt. Der Wein hebt sich durch seine Herkunft aus hochgelegenen Weinbergen hervor, was ihm eine besondere Frische, Mineralität und Eleganz verleiht. Der Name "875M" bezieht sich auf die Höhe der Weinberge, die rund 875 Meter über dem Meeresspiegel liegen.

Merkmale:

Rebsorte: 100 % Tempranillo.

Herkunft: Trauben aus hochgelegenen Weinbergen in der Rioja, die ideale klimatische Bedingungen für eine langsame Reifung und intensiven Geschmack bieten.

Vinifikation: Traditionelle vinifikatorische Methoden, mit einer langsamen Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift in Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu entwickeln.

Aromen: Intensive Aromen von roten Früchten (wie Kirsche und Pflaume), Gewürzen und floralen Noten, die durch zarte Holznoten ergänzt werden.

Geschmack: Vollmundig, mit gut integrierten Tanninen, einer frischen Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Speiseempfehlung:

Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse.

Ein komplexer und frischer Rioja, der die Höhe seiner Herkunft perfekt widerspiegelt und die typische Tempranillo-Charakteristik mit einer besonderen Mineralität und Eleganz kombiniert.

Steckbrief