Mangrove Jack’s Craft Series Premium Cider Yeast M08

Mangrove Jack’s Craft Series Premium Cider Yeast M08 er utviklet for deg som ønsker å lage en ren, crisp og tørr cider der frukten får stå i sentrum.

M08 er en lavsvovelproduserende gjærstamme som er laget for å redusere risikoen for uønskede svoveltoner under gjæring. Den produserer ingen merkbar H₂S, slik at cideren får en renere aromaprofil og fruktpreget kommer tydeligere frem.

Resultatet er en frisk og tørr cider med klar, naturlig fruktkarakter og en ren avslutning. Gjæren passer til alle typer cider, enten du bruker eplejuice, pærejuice eller andre fruktbaserte råvarer.

Med svært høy utgjæring og høy flokkulering er M08 et trygt valg for både nybegynnere og erfarne ciderbryggere som ønsker et stabilt og profesjonelt resultat.

Egenskaper

• Lavsvovelproduserende cidergjær
• Ingen merkbar H₂S
• Gir ren, frisk og tørr cider
• Fremhever fruktens naturlige aroma
• Passer til alle typer cider
• Svært høy utgjæring
• Meget høy flokkulering
• Alkoholtoleranse opptil 15 % ABV

Tekniske detaljer

• Gjærtype: Cidergjær
• Utgjæring: 95–100 %
• Flokkulering: Svært høy, 5/5
• Alkoholtoleranse: 15 % ABV