Para cortar y tallar.
La colección Parallèle cuenta con 8 hojas con perfiles estudiados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto adaptado a todos los alimentos. 
La hoja de 17 cm se mantiene rígida y estable durante el corte. El mango de madera está barnizado para protegerlo de la humedad y las manchas. Sencillo y eficaz.

Especificaciones

Largo de la hoja

17 cm.

Acero inoxidable martensítico

Dureza 56-57 HRC. Origen europeo.
El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte.

Mango