Costa Rica La Bandera Yellow Catuai Natural

Kosta Rika’nın Tarrazú bölgesinde yer alan La Bandera, yüksek rakımlı üretimi ve temiz fincan profilleriyle öne çıkan özel çiftliklerden biri. Bu lotta kullanılan Yellow Catuai varyetesi ise dengeli yapısı, tatlı karakteri ve parlak meyve notalarıyla biliniyor. Natural işleme yöntemi sayesinde kahve, daha yoğun aromatik yapı ve katmanlı bir meyve karakteri kazanıyor.

Fincanda ilk olarak sarı meyveler, olgun şeftali ve tropik dokular hissedilirken; devamında bal benzeri tatlılık ve yumuşak bir gövde öne çıkıyor. Canlı ama kontrollü asiditesi, kahvenin temiz ve akışkan yapısını destekliyor. Özellikle filtre demlemelerde berraklığı ve aromatik yoğunluğuyla dikkat çeken bir profil sunuyor.

Tatlı, meyvemsi ve dengeli natural proses kahveleri sevenler için oldukça canlı bir Costa Rica deneyimi.

Kahve Özellikleri:

• İşleme Yöntemi: Natural

• Menşei: Tarrazú

• Rakım: 1600 – 1900 m

• Varyete: Yellow Catuai

• Çiftlik/Üretici: La Bandera

• Hasat Yılı: 2024-2025

• Tadım Notları: Sarı meyveler, Şeftali, Tropik meyveler, Bal, Karamel

Neden Tercih Etmelisiniz?

• Sarı meyveler, şeftali ve tropik meyve notalarının canlandırdığı, son derece zengin ve meyvemsi bir aroma profiline sahiptir.

• Bal ve karamelin doğal tatlılığı ile fincanda yoğun, dolgun ve tatmin edici bir lezzet dengesi sunar.

• Doğal (Natural) işleme yöntemi sayesinde meyve karakterinin ve gövdenin ön planda olduğu, damakta kalıcı bir içim sağlar.

Öneri: Yoğun meyvemsi tatlar ve bal gibi yoğun bir tatlılık arayan kahve severler için mükemmel bir seçimdir. Yüksek rakımda yetişen Yellow Catuai varyetesinin o canlı ve kompleks yapısını filtre kahve demlerken her yudumda net bir şekilde hissedebilirsiniz.