Caputo Saccorosso to najwyższej jakości mąka pszenna typu „00”, stworzona z myślą o perfekcyjnej pizzy neapolitańskiej, focacci i innych włoskich wypiekach. Dzięki wysokiej zawartości glutenu oraz doskonałej elastyczności ciasta, idealnie sprawdza się przy długiej fermentacji i wypieku w wysokiej temperaturze. Produkt pochodzi od renomowanego włoskiego producenta Caputo, który od 1924 roku dostarcza mąki cenione przez profesjonalnych pizzaioli na całym świecie. Waga opakowania to 5 kg, co czyni ją idealnym wyborem zarówno dla restauracji i pizzerii, jak i dla pasjonatów domowej pizzy. Autentyczny smak, tradycyjna receptura i najwyższa jakość sprawiają, że Caputo Saccorosso to najlepszy wybór dla każdego, kto pragnie uzyskać perfekcyjne ciasto i prawdziwy włoski aromat.

Składniki: 100% mąka pszenna typu 00

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna 1472 kJ / 347 kcal

Tłuszcz: 1 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g

Węglowodany: 70,0 g

w tym cukry 1,0 g

Błonnik: 3 g

Białko: 13 g

Sól: 0,001 g

Masa netto: 5kg