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Umathum Haideboden 2017: Ist eine berühmte Cuvee, welche je nach Jahrgang aus unterschiedlichen Sorten besteht. Händisch gelesen und für 20 Monate in zum Teil neuen Barriques gereift zeige ich mich duftig - Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, am Gaumen dunkle, reife Kirschen mit Nuancen von leichten Röstaromen vom Holzfass binge ich mein Publikum zum Staunen.
Das Weingut Umathum verwendet die geschützte Bezeichnung "Haideboden" seit 1991 für sein Rotwein Cuvée, und hat über die Jahre das Image der "Herkunft Haideboden" aufgebaut. "Umathum Haideboden" ist heute ein Markenbegriff und steht für hochwertigen Rotwein aus dem Burgenland.
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