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Zartes Steinobst, feine Dörrobstanklänge, mit etwas mehr Luft riecht der Wein nach frischen Quitten. Am Gaumen sehr mineralisch, schmeckt nach reifer Honigmelone. Ein sehr langes, erfrischendes Finish nach frischem Steinobst von einer leichten Salzigkeit unterlegt.
Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 18 Monate gelagert.
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