Erleben Sie mit der Mussana Sahnemaschine 2-Liter „PONY“ professionelle Sahnequalität direkt in Ihrer Gastronomie- oder Hotelküche. Diese kompakte, leistungsstarke Sahnemaschine wurde speziell für Betriebe entwickelt, die Wert auf einwandfreie Hygiene, konstante Qualität und effiziente Arbeitsabläufe legen. Dank modernster Technik und robuster Edelstahlverarbeitung erhalten Sie luftige, stabile Schlagsahne – genau dann, wenn Sie sie brauchen. Ob für Kaffeespezialitäten, Desserts oder Kuchen – die „PONY“ liefert zuverlässig perfekte Ergebnisse für den professionellen Einsatz.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1
• Material: Edelstahl
• Anschluss: 230 V / 50 Hz
• Leistung: Stundenleistung von bis zu 90 Litern Rohsahne
• Anschlusswert: 180W
• Abmessungen: 230 x 390 x 440 mm (B x T x H)
• Gewicht: 33 kg
• Kapazität: 2-Liter Edelstahlbehälter
• Aufschlagsystem: Doppelmischwalze aus V2A-Edelstahl
• Kühlung: Intensivkühlung des Aufschlagsystems
• Bedienung: Sensortasten mit Portionierungsautomatik
• Reinigung: Integrierte Reinigungsautomatik mit Heißwasser-Durchspülung
• Zertifizierung: DIN-geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene)

Vorteile: 

• Hohe Sahnequalität & Volumen: Durch die MUSSANA-Doppelmischwalze aus V2A-Edelstahl erreicht die Maschine ein sehr hohes Aufschlagvolumen und liefert luftige, stabile Sahne mit optimaler Textur.
• Effizient & schnell: Mit einer Stundenleistung von bis zu 90 Litern Rohsahne eignet sich die „PONY“ für Gastronomie, Konditorei oder Hotelbetrieb, selbst bei hohem Bedarf.
• Einfache Bedienung & Portionierung: Die Maschine verfügt über eine serienmäßige Portionierungsautomatik mit Sensortasten; Portionen lassen sich individuell einstellen – ideal für konsistente Ergebnisse, auch bei wechselndem Personal.
• Hygienisch & leicht zu reinigen: Abnehmbare Edelstahlteile und eine integrierte Reinigungsautomatik mit Heißwasser-Durchspülung (50–80 °C) ermöglichen schnelle Reinigung und HACCP-konforme Hygiene.
• Robust & langlebig: Die komplette Verarbeitung aus Edelstahl und das hochwertige Kühl- und Aufschlagsystem machen die „PONY“ zu einer langlebigen, zuverlässigen Lösung für den dauerhaften Profi-Einsatz.
• Kompakt & platzsparend: Mit den Maßen 230 x 390 x 440 mm und einem Fassungsvermögen von 2 Litern ist die Maschine ideal für Küchen mit begrenztem Platzangebot, ohne auf Leistung verzichten zu müssen.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Die Mussana Sahnemaschine „PONY“ ist ideal für Gastronomiebetriebe, Hotels und Konditoreien, die Wert auf professionelle Sahnequalität legen. Sie bietet eine hohe Stundenleistung für konstante Verfügbarkeit und einfache Bedienung für präzise Portionierung. Dank der robusten Edelstahlverarbeitung und integrierten Reinigungsautomatik erfüllt sie höchste Hygienestandards und gewährleistet eine lange Lebensdauer im Dauereinsatz.

Über die Marke

Die Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH produziert seit 1948 Bäckerei- und Gastronomiegeräte. Ab den 1950er Jahren konzentrierte sich das Unternehmen zunehmend auf Schlagsahnespender der Marke Mussana. Seitdem etablierte sich Mussana durch kontinuierliche Weiterentwicklung und hohe Qualitätsstandards als führender Hersteller in der Schlagsahnetechnik.