*** Características ***   . Totalmente forjado hoja con 15 grado Edge; Resistencia, la nitidez y larga vida 8 pulgadas cuchillo de pan largo, con hoja que corta a través de paneles de molde para horno y delicado sin roturas El mango de pom negro es totalmente remachado y sellado para estar pletamente higiénico Tang integrado disponible estabilidad y equilibrio para evitar fatigaRespaldado por una del fabricante Diseñado en Alemania, Viking Culinary Professional Bread Knife ofrece un rendimiento sin concesiones debido al equilibrio excepcional entre la hoja y el mango. Este cuchillo totalmente forjado está construido con una espiga integrada y un mango de POM remachado. Forjado en acero de alta aleación para garantizar la nitidez, brindar retención de bordes y resistir la corrosión, Viking Professional Cutlery presenta acero inoxidable alemán duradero con una calificación de dureza Rockwell de 55-56. Diseñado tanto para uso doméstico o profesional, este cuchillo fue creado teniendo en cuenta las exigencias de un chef profesional. El mango de diseño ergonómico se desarrolló con un enfoque en la odidad y la facilidad de uso con un equilibrio excepcional para que sean lo más ergonómicos posible. Con poco o ningún peso en el elevador hacia arriba, los cubiertos profesionales culinarios Viking están diseñados para ser una extensión de la mano y eliminar la fatiga. Las cuchillas cuentan con un filo de 15 grados endurecido por calor bajo gas inerte para garantizar resistencia y larga vida. La binación del ángulo del filo y la dureza Rockwell del acero crean el equilibrio perfecto entre la retención del filo y la capacidad de afilar la cuchilla. Viking Culinary Professional Cutlery es pletamente higiénico, sin espacios entre la cuchilla y el mango. El refuerzo y la espiga integrada brindan estabilidad y equilibrio al tiempo que protegen la mano del usuario de la cuchilla. La línea de cubiertos profesionales Viking Culinary está respaldada por una . Los productos vikingos enzaron con una pasión por la cocina. Viking Culinary ofrece una variedad pleta de productos culinarios que cumplen con la promesa de Viking de rendimiento profesional para su hogar. Conoces nuestras cocinas; Ahora descubra nuestros utensilios de cocina.