¿Te apasiona la gastronomía y quieres dominar el arte de preparar la mejor paella? Este libro es tu guía definitiva para aprender desde las técnicas más tradicionales hasta las innovadoras propuestas modernas.

Sobre este libro

En "Paella power", Rodrigo de la Calle comparte su conocimiento y pasión por uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. A lo largo de sus 256 páginas, descubrirás recetas variadas que van desde la clásica paella valenciana hasta opciones más creativas como la paella de verduras o arroz negro. El autor, reconocido chef y experto en alimentación saludable, ofrece instrucciones detalladas y consejos prácticos para conseguir resultados perfectos en cada preparación. Este libro forma parte de la colección Cocina Temática de Planeta Gastro y está pensado tanto para cocineros amateurs como para quienes desean perfeccionar su técnica. Además, todas las recetas están explicadas en un lenguaje accesible y con técnicas minuciosas para que puedas convertirte en un experto en arroces.

¿Por qué leer este libro?

Porque aprenderás los secretos para preparar las mejores paellas en casa, con recetas que combinan tradición e innovación.

• Descubre técnicas profesionales para conseguir el arroz en su punto perfecto.
• Explora una variedad de recetas que se adaptan a diferentes gustos y ocasiones.
• Mejora tus habilidades culinarias y sorprende a familiares y amigos con platos auténticos y creativos.

Ideal para

• 📖 Amantes de la cocina tradicional y moderna
• 📖 Cocineros que quieren perfeccionar sus recetas de arroz
• 📖 Regalo perfecto para aficionados a la gastronomía española
• 📖 Personas interesadas en alimentación saludable y vegetariana

Temas y géneros

• Libros de cocina · Cocina gastronómica y bebidas
• Recetas tradicionales y modernas de paella
• Gastronomía española
• Alimentación vegetariana y vegana
• Ambientación: España, Valencia

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa dura
• 📄 Páginas: 256
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 5 horas 20 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Paella power
• Autor/a: Rodrigo de la Calle
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408217961
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: 256
• Tiempo de lectura estimado: 5 horas 20 minutos
• Fecha de publicación: 29/10/2019
• Año de edición: 2019
• Colección: Cocina Temática
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 22.2 × 25.0 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)