Un Chasselas au pays du soleil !
Ce Fendant de Sion offre un nez fruité et minéral, aux arômes de coing et d’abricot. Un vin blanc fin et élégant, idéal pour toute occasion ! Et puisqu’on risque de vous le demander au cours du repas : oui, le Fendant c’est du Chasselas. Ou plus précisément, un type de Chasselas vaudois qui a été introduit en Valais au XIXe siècle et dont les raisins se fendent – sans gicler – sous la pression des doigts. Aujourd’hui, le Chasselas est le cépage blanc le plus planté en Valais !