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Agar-agar tubo 150g | 330mlSlection gourmande, qualit premium signe FOODHUB. Glifiant vgtal issu d'algues, idal en cuisine sucre ou sale, chaude ou froide. Parfait pour recettes vgtariennes ou innovantes. Vgtarien SLECTION DES GRANDS CHEFS Format : un carton = 12 pices une pice = 150 g En dtail : Trs utilis dans les cuisines asiatiques, vgtariennes, minceur ou molculaires, l'Agar Agar est un glifiant obtenu partir d'algues. Contrairement la glatine qu'il remplace parfaitement,
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🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.
Gélifiant végétal issu d'algues, idéal en cuisine sucrée ou salée, chaude ou froide. Parfait pour recettes végétariennes ou innovantes.
✔️ Végétarien · 🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
Format : un carton = 12 pièces · une pièce = 150 g
En détail :
Très utilisé dans les cuisines asiatiques, végétariennes, minceur ou moléculaires, l'Agar-Agar est un gélifiant obtenu à partir d'algues. Contrairement à la gélatine qu'il remplace parfaitement, l'Agar Agar doit être porté à 90°C pour prendre. En fonction de la consistance désirée, son dosage varie entre 2 et 10g par litre environ. Sans odeur ni goût ni couleur, l'Agar Agar peut être utilisé en version salée ou sucrée.
#Gourmet #FoodHub #FoodHub
Agar-agar tubo 150g | 330ml
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