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Appellation précise: Maranges 1er cru
Cépage(s): Pinot noir
Vinification & élevage: vinification peu interventionniste en levures indigènes, entre 10 et 15 jours de cuvaison en cuve inox, avec des pigeages et remontages légers, et
une température contrôlée. L’élevage se passe en fût de chêne (gros contenants de 450 et 500 litres), sans aucun fût neuf, durant environ 12 mois
Région: Bourgogne
Suggestion gourmande: Filet mignon de porc, jus réduit à la griotte, purée Robuchon à la truffe de Bourgogne.
Type de vin: Sec
Pays: France
Couleur: Rouge
Apogée : 2025-2036
Conseil de service : En bouteille
Servir à : 16°
Format: 75cl
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 26 - Jul 1
US$40
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