Terras d'Ervideira est un vin rouge de la région de l'Alentejo à la robe grenat intense, avec des arômes de prunes, de baies sauvages et d'épices. En bouche, c'est un vin velouté, avec un ensemble équilibré d'acidité et de tannins doux.

La fermentation s'effectue variété par variété, dans des cuves rotatives en acier inoxydable à une température contrôlée de 25ºC puis le vin assemblé reste 4 mois dans des fûts de chêne français.

C'est un vin rouge très équilibré qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges ou blanches ainsi qu'avec les plats cuisinés et les fromages..

Ce que j'aime

Caractéristiques

• Pays : Portugal
  
• Région : Alentejo
  
• Classification : DOC
  
• Cépages : Touriga Nacional, Aragonez, Syrah
• Millésime : 2019
• Capacité : 750ml
• Teneur alcoolique : 13,5%

Conseils

• Conservation : A boire ou à garder 2/3 ans.
• Température de service : 15 à 16°C
• Accords : Viandes blanches, viandes rouges, plats cuisinés, fromages...
• Consommez avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

En savoir plus ?

Le vignoble d'Ervideira est l'une des entreprises vinicoles les plus anciennes du Portugal, produisant du vin depuis 1880. Le vignoble occupe un total de 160 hectares répartis sur les propriétés de la famille dans les sous-régions de Vidigueira et Reguengos.

Information livraison

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