Gyuto VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mmLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame fine. La pointe permet une coupe prcise et cible, facilitant ainsi la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, ce couteau est aujourd'hui galement utilis par les particuliers. Sa lame courbe permet d'appliquer facilement de la force pour couper les aliments sans effort.