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L'Isolat de Whey Native Low Lactose est une protéine premium directement issue du lait de vaches françaises élevées en pâturage. Cette forme spécifique de protéine a été traitée pour éliminer la majeure partie du lactose, tout en préservant intégralement ses propriétés nutritionnelles. Grâce à un processus de microfiltration céramique à froid, la qualité exceptionnelle de ce produit est maintenue.
Avec une teneur extraordinaire en protéines (90% pour le format nature), cet isolat répond parfaitement aux besoins des personnes sensibles au lactose qui cherchent une source de protéines de la plus haute qualité. Contrairement aux isolats conventionnels, cette protéine native n'a subi aucun traitement chimique lié à la fabrication du fromage, ce qui préserve toutes les qualités du lait non transformé. Elle est également dépourvue de GMP (GlycoMacroPeptide) qui détériorent la qualité des acides aminés.
Timing de consommation :
Allergènes : Contient du lait. Produit fabriqué dans un atelier utilisant des allergènes (œufs, céréales, soja, poisson, mollusques et crustacés).
| Nutriments (pour 100g) | Nature | Chocolat |
|---|---|---|
| Énergie | 1560 kj / 375 kcal | 1548 kj / 372 kcal |
| Matières grasses | 0,4 g | 0,89 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,68 g |
| Glucides | 3 g | 4,83 g |
| dont sucres | 0,2 g | 0,62 g |
| Protéines | 90 g | 85,3 g |
| Sel | 0,21 g | 0,20 g |
| Bacillus coagulans | 4,38x10⁸ UFC* | 4,38x10⁸ UFC* |
*UFC : unité formant colonies
Portion recommandée : 30 g
| Acides aminés (pour 100g) | Nature |
|---|---|
| Alanine | 4,68 g |
| Arginine | 2,52 g |
| Acide aspartique | 11,07 g |
| Acide glutamique | 17,19 g |
| Cystéine | 2,79 g |
| Glycine | 1,8 g |
| Histidine (EAA) | 1,98 g |
| Isoleucine (BCAA-EAA) | 5,4 g |
| Leucine (BCAA-EAA) | 11,79 g |
| Lysine (EAA) | 9,54 g |
| Méthionine (EAA) | 2,25 g |
| Phénylalanine (EAA) | 3,6 g |
| Proline | 4,59 g |
| Sérine | 4,32 g |
| Théonine | 4,95 g |
| Tryptophane | 2,25 g |
| Tyrosine | 3,6 g |
| Valine | 5,22 g |
EAA : Acides Aminés Essentiels / BCAA : Acides Aminés à Chaîne Ramifiée
Ingrédients (saveur nature) : Isolat de protéines sériques natives du lait (WPI) non instantanéisé, inuline Frutafit® HD, Bacillus Coagulans (GANEDEN BC 30).
Pour les saveurs aromatisées, d'autres ingrédients comme le cacao maigre en poudre biologique et l'édulcorant sucralose Splenda® peuvent être ajoutés.
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