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LSB7005X - Lacto PlantarumIsole du terroir qubcois, cette bactrie lactique est trs efficace pour le kettle souring grce sa vitesse d'acidification leve. Elle procure des armes de pommettes et une acidit tranchante en moins de 24 h. Nous recommandons un dosage de 0. 5L de bactries par hectolitre de mot ou de bire acidifier. Consultez le guide pratique pour la production de Kettle Souring. Disponible uniquement en anglais pour le moment.
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Isolée du terroir québécois, cette bactérie lactique est très efficace pour le kettle souring grâce à sa vitesse d'acidification élevée. Elle procure des arômes de pommettes et une acidité tranchante en moins de 24 h.
Nous recommandons un dosage de 0.5L de bactéries par hectolitre de moût ou de bière à acidifier.
Consultez le guide pratique pour la production de Kettle Souring. Disponible uniquement en anglais pour le moment.
LSB7005X - Lacto Plantarum
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