Ce magnifique couteau Santoku est fabriqué à partir d'acier blanc #2 de qualité supérieure et soigneusement traité avec une finition traditionnelle Kurouchi, conçue pour offrir une longévité et une durabilité exceptionnelles. Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille, créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine. Chaque pièce est dotée d'un tranchant délicat de 170 mm pour des coupes précises.

Le terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants.