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🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.
Épice très aromatique à infuser, très rarement utilisée seule, le clou de girofle n'en est pas moins indispensable en cuisine : il parfume notamment les pot-au-feu, ragoûts, court-bouillon, le chou et la choucroute ou encore la charcuterie. Il est également utilisé en version sucrée dans le pain d'é
🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
En détail :
Épice très aromatique à infuser, très rarement utilisée seule, le clou de girofle n'en est pas moins indispensable en cuisine : il parfume notamment les pot-au-feu, ragoûts, court-bouillon, le chou et la choucroute ou encore la charcuterie. Il est également utilisé en version sucrée dans le pain d'épices ou les marinades de fruits ou encore pour donner du goût à certaines boissons comme le thé aux épices ou le vin chaud…
#SpiceGame #ChefsSecret #FoodHub
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