Ce couteau Santoku est un incontournable pour les chefs exigeants. Forgé en acier rapide HAP-40 et doté d’un manche en ébène avec virole en corne de buffle, ce couteau d’exception élèvera votre expérience culinaire.
Son design soigné garantit une précision optimale et une qualité remarquable, pour une utilisation aussi raffinée que performante.

« Santoku » signifie « couteau polyvalent », adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants.