Une affaire de symbiose
Ce Pinot Noir offre des parfums de baies noires, surtout de mûre et de cassis, soulignés par une dimension épicée et vanillée. Une complexité qu’on retrouve au palais, corsé, puissant, avec une élégance remarquable. Ce vin rouge passe 18 mois en barrique, à la recherche de l’équilibre parfait, où le bois et le vin se complètent, sans que l’un ou l’autre ne domine. Belle profondeur au rendez-vous !