Authentique moule en aluminium permettant de réaliser les recettes des fameux pudding portugais.

Sa forme unique et sa conception robuste permettent une distribution uniforme de la chaleur pour garantir que chaque pudding est cuit à la perfection.

Caractéristiques

• Diamètre : 18 cm
• Hauteur : 11 cm

La recette

Rien de plus facile à faire qu'un pudding portugais (pudim de ovos). Je suis certaine que tous les ingrédients sont déja présents dans votre cuisine et il ne vous faudra que 10 minutes pour le préparer. Si toutefois il vous faut un peu d'aide, je vous ai traduit la recette originale du pudding portugais.

Suggestion

Vous aimez la gastronomie portugaise ? Essayez vous à la cuisine traditionnelle avec ce très beau livre de 130 pages qui propose près de 70 recettes traditionnelles portugaises très détaillées ainsi que les suggestions de vins : Petiscos, soupes, poissons, fruits de mer, viandes et desserts, tout y est pour réussir vos recettes.

Vous y trouverez également la recette du flan Abade de Priscos qui vous permettra d'étrenner votre moule à pudding portugais.